土產商品
我們販售各式各樣的紀念品，
例如鑰匙圈、磁鐵、毛巾等，
以及青森、秋田、十和田湖相關商品，
還有食品類土產，如：
烤米棒（きりたんぽ）、稻庭烏龍麵、
仙貝鍋、海膽鮮湯（いちご煮）等。
雖然本店的商品種類豐富，
但在這裡，我們特別精選並介紹
「在十和田湖製作的商品」
以及
「使用十和田湖產原料製作的商品」。
營業時間：上午 9:00 ～ 下午 5:00
鹽烤姬鱒
十和田湖淡水鮭魚商品
本店原創
我們在店內以「只使用食鹽」的方式烤製姬鱒，
讓您品嚐整條魚的原味。
未開封的情況下，可直接加熱後享用。
建議以熱水隔水加熱，或以微波爐稍微加熱即可。
成分
・姬鱒（淡水鮭魚）
・食鹽
價格：1450 日圓
保存方式：常溫保存
姬鱒燻製
說到十和田湖的經典伴手禮，非這款莫屬。
十分具有青森風格，使用蘋果木屑進行燻製。
切片後直接食用，最適合搭配啤酒或紅白酒。
若再加上一點起司，風味更上一層樓。
價格：1600 日圓
姬鱒山椒煮
我們只使用 220 公克以上的大型姬鱒，
以山椒增添香氣，製作成風味濃郁的甘露煮。
自 2021 年起重新調整配方，
僅以醬油、砂糖、味醂與山椒慢火熬煮。
商品採用堅固的透明盒包裝，
外觀大方、姬鱒的存在感十足，
非常適合作為伴手禮或贈禮。
價格：2480 日圓
公魚甘露煮
十和田湖的公魚會在產卵時期（約黃金週前後）被捕撈。
一般來說，為了保護漁業資源，產卵期並不會進行捕撈；
但在十和田湖，公魚會與姬鱒爭奪餌料，被視為「妨礙魚種」，
因此會在產卵期進行捕撈。據說這在日本全國也相當罕見。
這款商品便是使用這種珍貴的公魚製作的甘露煮。
原料僅使用醬油、砂糖與公魚。
價格：700 日圓
蕗甘露煮
本商品使用在十和田湖畔青森縣側採收的「秋田蕗」（青森縣產）。
我們將蕗切成較大的段落後燉煮。
食用時，建議順著纖維切成細絲再享用，風味更佳。
與一般野生蕗不同，這種蕗不易煮爛，
口感爽脆、帶有獨特的「喀滋」咬感，是它的特色。
價格：700 日圓
まんまさ
「まんまさ」這個名字的意思是「放在白飯上一起吃」，
是一款以此概念命名的醃漬蔬菜。
它的原型其實是當地人平常就會淋在白飯上吃的家常漬物。
在地的阿嬤每到夏天就會製作，
運氣好的時候才能分到一點，是非常特別的家常味。
我們希望能自己製作並販售，
於是將這份阿嬤的味道商品化了。
當我們把十和田湖畔農園採收的食用菊、
以及十和田名產的牛蒡加入阿嬤的漬物後，
就成了現在這款伴手禮。
內含七種蔬菜：
茗荷、食用菊、青椒、牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、紫蘇籽，
一次就能享受多種風味。
不使用魚肉等動物性食材，素食者與純素者都能安心享用，並且可常溫保存。
價格：580 日圓
農園蔬食拌飯素
你知道「味噌飯糰」嗎？
在東京以南可能不太常見，但在東北地區，塗上味噌再烤過的飯糰，是遠足或運動會的定番點心。
裡面的餡料通常是味噌醃蘿蔔，或是什麼都不包。
「農園蔬食拌飯素」的靈感，就是來自我們小時候吃過的味噌飯糰。
味道當然是味噌風味。
烹煮時，請務必用濾網把水瀝得很乾，
然後確實量好加水量。
只要注意這兩點，就能煮出美味的米飯。
帶去戶外活動也非常方便。
價格：700 日圓
公魚乾條
這款商品是將公魚風乾後，做成方便食用的零食。
酥脆的口感，加上咬開時在口中鬆散化開的感覺，讓人一吃就上癮。
公魚屬於胡瓜魚科，
和柳葉魚（ししゃも）是同一類的魚，
因此非常適合作為下酒小點。
也很適合給小朋友補充鈣質。
價格：380 日圓
以上這些商品皆可常溫攜帶，
非常適合作為十和田湖的伴手禮。
您也可以在以下地點購買：
• 十和田市市區的道之驛「浪漫公園（ろまんパーク）」
• 十和田市觀光物產中心「Art Station（アートステーション）」
• 十和田湖道之驛
冷凍伴手禮
雖然不一定每次都有，但我們也會販售冷凍的伴手禮商品。
因為是利用工作較空閒的時候少量製作，
所以庫存並不多，偶爾會出現缺貨的情況。
店內有販售保冷劑與保冷袋，
如果能自備保冷箱（冰桶），會更加方便。
冷凍姬鱒
只要自己料理，就能在家享受現烤的姬鱒。
最經典的當然是鹽烤，但也推薦在魚的兩面灑上鹽與胡椒，
薄薄裹上一層麵粉，用平底鍋煎熟後再放上一小塊奶油，
風味絕佳。
較大的魚則非常適合做成北海道風的「ちゃんちゃん燒」。
價格：800～2000 日圓
冷凍鹽味蝦
這款商品是將十和田湖捕撈到的小蝦以鹽水煮熟而成，
開封即可食用，非常適合搭配啤酒。
如果家裡能做油炸料理，直接做成「什錦酥炸（かき揚げ）」更是絕品。
大約四十年前，小蝦的漁獲量十分豐富，
曾是十和田湖的知名名產。
但近年來幾乎捕不到，成了「幻之伴手禮」。
自 2024 年起，漁會重新開始出貨，大家終於又能品嚐到這份湖畔的滋味。
價格：1000 日圓
冷凍姬鱒生魚片
將姬鱒生魚片真空包裝後急速冷凍。
只要連同包裝一起以流水解凍約 5 分鐘，
切好的生魚片即可立即享用。
價格：1000 日圓
冷凍姬鱒鹽烤
將鹽烤好的姬鱒以真空方式冷凍保存。
只要以流水或放在冰箱冷藏解凍，就能直接食用。
解凍後再用微波爐或烤箱加熱一下，
風味會更加香濃，彷彿現烤一般。
對於在家不太方便烤魚的人來說，是非常實用的商品。
價格：750 日圓起