おみやげ品


当店はお土産品の小売と卸売りをやっております。

キーホルダーやマグネット、タオルなど

青森・秋田・十和田湖の商品、

 きりたんぽ・稲庭うどん

せんべい汁・いちご煮など

食品のおみやげもさまざま扱っていますが

ここでは、「十和田湖で作っているもの」&「十和田湖産のもので作っている商品」

をピックアップして紹介いたします。

営業時間 AM9:00〜PM18:00



ひめます塩焼き

十和田湖産のひめますを1本1本串に打ち、直火で焼いています。それを真空パックにしてレトルトをかけています。

ひめますといえば、燻製が昔からの定番みやげなのですが、もっと食べやすく、日持ちするものを作りたいと思って開発しました。

レトルトの工程以外は全部お店でやっています。

原材料はひめますと塩のみ。

骨まで柔らかいので、安心して食べられます。

¥1200


ひめますオイル漬け

焼いたひめますをベイリーフ入りのオリーブオイルに漬けています。

ひめますを使ったおみやげで、洋風のものを作ろうと思い開発しました。

ひめますは淡水で育つ鮭ですから、当然オリーブオイルと相性がいいのです。

骨も柔らかいので、そのまま食べるほかパスタやパンと合わせてもおいしいです。

¥1200


ひめます山椒炊き

 180g以上の大型のひめますのみを使い、山椒の香りを効かせた甘露煮にしました。

骨まで柔らかいのはもちろんですが、塩が1パック中に1グラム程度しか入っていませんので、健康に気を使っている方でも美味しく召し上がれます。丈夫なクリアケースに入っており、ひめますの存在感もありますので、お使い物にも使えます。

¥1680

 


わかさぎ煮

十和田湖のわかさぎは、産卵の時期(ゴールデンウィーク頃)に漁獲されます。資源保護を考えれば産卵時期に獲ってしまうということはしないのですが、十和田湖ではひめますとエサが競合するわかさぎは邪魔者あつかいなので、産卵時期にとってしまうのです。これは全国的にも珍しいことだそうです。

その珍しいわかさぎを甘露煮にしたのがこの商品です。

原材料は醤油、砂糖、わかさぎのみです。

¥550


ふき煮

奥入瀬渓流の途中に焼山という場所があります。

焼山は青森県です。

このふき煮は、そこで採れた青森県産の秋田ふきを使っています(^-^;

大き目に切って煮ていますが、食べるときは繊維にそって細かく刻んで食べるのがおいしいと思います。

普通に生えているふきとは違い煮崩れせず、ショリショリとした、独特の食感のふきです。

¥550



まんまさ

ご飯の上に載せて食べてくださいという意味で「まんまさ」という名前が付けられた漬け物です。

原型は地元でご飯にかけて食べられている漬物なんです。

地元のおばあちゃんが夏になると作って、運が良ければたまに分けてもらえる特別な漬物。それを自分たちで作り販売したいと思って商品にしました。

おばあちゃんの漬物に十和田湖畔農園で採れた菊や十和田名産のごぼうを入れたら、このおみやげになったんです。

みょうが、食用菊、ピーマン、ごぼう、人参、大根、しその実と七種類の野菜をいっぺんに味わうことができます。

¥580


農園ベジごはんの素

味噌おにぎりって知ってますか?

東京以南ではあまり馴染みがないかもしれませんが、東北地方では味噌を塗った焼きおにぎりが、遠足や運動会の定番です。

中身は大根の味噌漬けか、何も入ってないのが普通です。

農園ベジごはんの素は、子供のころに食べた味噌おにぎりのイメージで作りました。

味はもちろん味噌味です。

ざるでよーく水切りをしてから炊いて欲しいです。あとはしっかりと水を量って下さい。

その二点に気を付ければ美味しく炊けるはずです。

アウトドアに持って行っても便利かもしれません。

¥700


わかさぎとば

わかさぎを干して、手軽に食べられるようにした商品です。

カリカリの食感と噛むと口のなかでパラパラほどける感覚が癖になります。

わかさぎはキュウリウオ科。

ししゃもと、同じ仲間ですから、お酒のお供にちょうどいいんです。

子供のカルシュウム補給にもいかがでしょうか?

¥325


ばっけみそ

「ばっけ」とは、このあたりの方言でフキノトウのことです。

春先に出たフキノトウを味噌と一緒に練り、煮詰めた保存食です。

ごはんに載せるのが定番で、これを使った味噌おにぎりなども美味しいんです。

独特のふきの風味とほろ苦さを生かし、薬味として料理のアクセントにも使えます。マヨネーズに混ぜてディップにしたり、パスタのソースに入れるなど洋風のものにもいいんです。

この商品は、地元のおばあちゃん達が早起きして、ふきのとうを取りに行き、夜遅くまでフキノトウを練り、パック詰めして作っているものです。もちろんうちのばあちゃんも参加しています。

¥450

 



 

 

 

 

 

ワンちゃんネコちゃんにもおみやげ


十和田湖のわかさぎを使ったペット用のおみやげです。

ドライタイプなので、お部屋も汚さず

おやつに最適です。

人間用と何が違うでしょうか?

ペット用は塩が入っていないんですねー

 

十和田湖産のわかさぎをペットに・・・

贅沢ですねー

今とてもよく売れています。

¥325


ここで紹介した商品は常温で持って帰れる商品ばかりです。

おみやげとしてご利用ください。

 

十和田市街地の道の駅「とわだぴあ」、「ろまんパーク」

十和田市観光物産センター「アートステーション」

などでもお買い求めいただけます。